第二百五十一回 烟花渐欲迷人眼,浅草才能没牛蹄(1/3)

作品:《神鬼食堂之清平馆

立春这一日的岚城还是颇为热闹的。苍翠的山衬着朱红的灯笼,青石板山路台阶两侧一溜儿都贴着春牛之类的应景,老少爷们都在头发上绑着春枝的花胜。远远瞧着,人人都穿着颜色鲜亮的袄子衣裳,头顶儿发髻上别着手工做的青草花胜,就连陈清平也躲不掉这立春岚城习俗,一早起就被几个汉子按着,头顶扎起一个二寸长的毽儿,别了一株绸子叶儿蓝紫珠儿的龙葵果儿。别说今昭了,就连陈夙蕙都露出笑来调侃:“哎呦,不错哦。”

“还真别说,这龙葵果儿配着老大这张冰宝贴一样的脸,有一种反差萌啊反差萌。”青婀捧心口,刘海儿夹着的四叶草晃啊晃啊。

“赶紧给拽出去,今儿门口有抓街拍立春达人的,说不定老大这造型能上个杂志什么的。”鬼王姬顶着她的小桃花花苞花枝对今昭努嘴。

老宋的鱼嘴夹别的一缕头发梢儿,追着绿叶红果两个大樱桃,旁若无人地走进厨房,一瞧陈清平这个造型,一脸笑若花开:“哎呦老大这个立春花胜还挺低调。”

老周瞅着老宋那两个大樱桃,哼了一声:“跟你比,谁都低调。”今儿老周头上的花枝,难得是鸢尾花。老周那张清秀文艺风格的脸配上这支不大的蓝紫色鸢尾花,倒有点风流别致。

“其实你们没有看到老元,看到老元脑袋上那一朵牡丹你们都会炸裂的。”蔓蓝扶额,相比起头扎牡丹的老元,蔓蓝别着的却是和她名字般配的藤蔓。而玉卮则是和朱师傅戴着一对儿左右缠枝的栀子,一亮相大家就都捂着眼睛喊:“秀恩爱!闪瞎!求放过!烧烧烧!”

比起汉子们的花哨,今昭的葡萄藤缠小葡萄的花胜就不显得那么打眼了,更令人安心的是,她早起去成京那边拿食材,眼见着一路的人都戴着风格各异的花胜,从小清新的野草雏菊到晃得人眼睛都发晕的繁复花束花篮,那真是没有不敢带出去的。不过绝大多数人还是和清平馆众人一样,买一支简易版本的花胜鱼嘴夹应景。

立春头戴花胜是八荒界的习俗,早年花胜是巧手的妇人用彩纸剪出来的,后来逐渐演变成现在这种用绢花塑料花扎的发卡,便宜,造型鲜丽,造型不拒,瞧着门外行人头上还有带着一整棵面包树或者十盆一圈儿多肉植物的,就知道现今这种立春花胜,有多少绮丽风格。

立春除了戴花胜,自然要吃春饼盒菜,一早春饼上了屉,盒菜切了料,也就没有什么事儿了。这一日清平馆不供应立春以外的吃食,辛苦的也就只有朱师傅和陈清平,要在开张前把盒菜炒好而已。

传统的盒菜,也叫做合菜,是韭黄豆芽瘦肉丝儿之类的时令菜蔬切丝儿炒着用来卷春饼吃的。然而人们吃货的精神进化到了现在,盒菜这种立春节气菜,基本已经囊括了所有能切丝儿卷春饼的菜肴。尤其是八荒界,命久人闲爱嘚瑟,盒菜也炒出三六九等。第一等的盒菜一盘儿就能在岚城买个小院子。就是九等的盒菜,也有了无数种口味,按照老周的说法,得亏海胆是不能切丝儿的,不然非得也做了盒菜不可。因为岚城进山门那家饭馆,今年打出的旗号是鱼生盒菜。顾名思义,人家卷春饼的是生鱼片刺身。

今昭想象一下切丝儿的甜虾三文鱼卷春饼吃,顿觉不好。

清平馆一向并不以奇特雷人当做卖点,因此盒菜也是相对中规中矩的,只分了辣与不辣,荤与素来盘列组合。今昭瞧着,辣荤的盒菜应当最和人意。谁不爱吃川椒麻辣红油肉丝儿的爽快酣畅呢。结果令人跌破眼镜的是,偏偏不辣的素,卖的最好。

“因为我们是在岚城,不是在人间啊。”朱师傅捧茶微笑,闲的要命,“辣椒这种东西是明朝才传入中土的,而岚城的住民好多人从宋朝就成了精。口味还是相对比较复古的。”

“那也是食材好。”蔓蓝撇嘴,为了盒菜的菜蔬,她折腾了好几天,因为这次炒合
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