第六十九章 西湖醋鱼(1/3)
作品:《锦衣豪雄》王梅的书房里,一张小巧玲珑的八仙桌上摆了几道精致的小菜,其中那道被王梅特别推崇的西湖醋鱼摆在正中,下人端上来的时候,林河便能闻到那股酸甜的味道,让他食指大动。
用筷子夹了尝了一口,林河觉得这道西湖醋鱼的口味和后世已经差不了多少,而且也许是因为水质的关系,这时候的鲫鱼味道更加甘甜肥美。
见林河果然也是极为喜欢那道西湖醋鱼,王梅也是颇为自得,“老夫有几个友人,来我这里尝了这道西湖醋鱼后,回去也自派人去杭州聘请厨娘,只是这做出来的味道始终不及老夫家里的。”
“那看起来王老府上这位厨娘的厨艺绝非普通厨娘可比,不知王老是如何请到这位厨娘的?”
林河放下筷子,颇有兴致地问道,在王梅这里,他终于算是吃到了重生以来最为好吃的一顿饭,之前他虽然也和沈科一起吃过饭,不过那顿饭的几道菜只能算是精致,味道算不上好。
“老夫府上的厨娘名字唤作芸娘,是老夫当年辞官时经过杭州西湖时,在一艘画舫上吃到了她做的这道西湖醋鱼,当时便惊为天人,老夫生平没别的什么爱好,第一是吃,第二是棋,书画什么的在其次。”
说到自己好饕餮,王梅一点也不觉得有什么丢脸的,甚至不无感叹地道,“可惜老夫在庖厨之术上没什么天分,几次去后厨跟芸娘学艺,都学不像样,想要自己整治一道小菜都做不到。”
听到王梅的话,林河忽地有些肃然起敬了,这个时代的读书人大都鄙夷手艺人,更别说君子远庖厨的厨房,这王梅曾经可是在翰林院待过的庶吉士,居然能放下身段去后厨跟一个厨娘去学手艺,这等事情说出去怕也是没人信的。
“食不厌精脍不厌细,王老学不了这庖厨之术,当个老饕也是不差的。”
林河倒也没有因为知道了王梅曾经的身份而有所拘束,仍旧是和这个平易近人的老头谈笑风生,甚至拿他打趣。
“说得不错,老夫这辈子已经没什么好遗憾的了,唯愿能多吃一些美食,多教一些弟子,于愿足矣。”
王梅说话间,却是亲自给林河倒了一杯梅子酒,这梅子酒乃是他自家酿的,他不喜欢喝黄酒,便让芸娘酿了梅子酒。
这梅子酒没什么酒劲,味道也是酸甜清淡,很是合林河的口味,他倒是觉得辞官归乡的王梅其实是个很懂生活的人,当官反倒不适合他。
酒过三巡,王梅自也是询问了林河的情况,林河也没有隐瞒,自是把自家的情况介绍了一遍,更是直接告诉王梅,自己是个没有功名在身的读书人。
“功名这个东西,你越是看重它,它反而离你越远。”
王梅并不在乎林河身上有没有功名在身,在他眼里这个少年谈吐学识都没法用同龄人来比较,只要林河愿意去参加举业,找几个名师调教,想考进士也不是太难的事情。
“八股文吗?要做好自然是有诀窍的,老夫当年进京赶考的时候,主考官是汪弦,便有同年家里富裕,在京师买齐了这一位的文章集册,做文章的时候便按着上面的风格来做,最后进了二甲。”
王梅不是什么食古不化的老学究,林河问他八股应试可有诀窍,他却是说了这么一番话出来,接着感慨道,“我那一科的状元林大钦,殿试的时候做了《庭试策》,被人誉为可比贾长沙,老夫当时也深以为然,可如今回头看看,这《庭试策》煌煌数千言,看似言之有物,引经据典,其实则是陈词滥调,没什么用处。”
王梅说着说着,倒是开始批判起八股文来,听得林河也是目瞪口呆,然后他又想到了沈科,发现似乎这些做过官的官员反倒是对八股文颇有些深恶痛绝。
“有什么好奇怪,十年寒窗苦读,就只为了一篇八股,等你哪一日做了官,回过头想想
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