第十五章(1/3)

作品:《清和月

古埃及人每日两餐,后来改为三餐。早餐多为奶酪、面包及咖啡。午餐和晚餐较为讲究,常用肉食、米饭、面食及水果。他们很重视就餐前洗手,而且还要默诵“以大慈大悲真主的名义”。吃饭习惯用右手抓食,吃完还说“一切赞颂全归万物之主安拉”。&l;/br&g;

生活在尼罗河畔的人大都是农民,他们以大麦、小麦等谷物为主食,也吃禽类和牛肉,同时人民也会出外捕食尼罗河的各种鱼类。妇女会制作啤洒和面包(古埃及人很早就知道如何酿造啤酒和葡萄酒)。&l;/br&g;

喝热汤及饮料时禁止发出声响,食物入口后不可复出,而且忌讳用左手触摸食具和食品。&l;/br&g;

在埃及,不同的宗教节日里有不同的节日食品,如斋月里要吃焖蚕豆和甜点;开斋节要吃鱼干和撒糖的点心;闻风节吃咸鱼、大葱和葱头;宰牧节要吃烤羊肉和油烙面饼。&l;/br&g;

埃及人还特别喜欢吃甜食,这些美味食品不仅是斋日必备,而且平时朋友聚餐请客时也必不可少。其中最著名的是“库纳法”。其做法是把白面调成糊状,把大盘子或平底锅上放好奶油,然后放在火上;再把调好的面糊放在漏勺里,均匀摇晃,震动勺把,使面糊从勺孔中下落成细丝,落在加热的平底锅上,将面丝煎至微脆,就制成了“库纳法”。斋月里受欢迎的另一甜食叫“盖塔伊夫”,这是类似我国饺子的食品,不同的是它的个儿大,3倍于我国的饺子,而且“饺子馅”是由葡萄干等干果制成的,包好之后不蒸不煮而是下油锅炸。&l;/br&g;

埃及菜以烧烤煮拌为主,多用盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、柠檬汁和善茄酱调味,口感偏重。&l;/br&g;

所以楼至韦驮真心讨厌吃饭。&l;/br&g;

好在他本就是特例,玛莎向来以他为尊,肚子用餐的时候从不说他,原因很简单,只要玛莎一开口,楼至韦驮就有借口不吃东西。&l;/br&g;

本来吃的就少,玛莎恨不得一整盘子都给楼至韦驮塞下去,但是每次用饭,楼至韦驮能吃下点什么就很不错了。&l;/br&g;

因为知道自家主子不喜欢吃肉,所以楼至韦驮的食物都是素菜和奶酪水果什么的,这还是在楼至韦驮提过几次意见之后,玛莎研究了好一阵子素菜的做法,学会了然后在教会给厨房里的人的。&l;/br&g;

曼菲士兴冲冲的带着猎物进入内殿的时候,楼至韦驮正看着面前的食物发呆,看到曼菲士来了,楼至韦驮微微一笑,这下好了,立刻问道:“曼菲士吃过了么?”&l;/br&g;

“啊,王兄,你还没吃饭?我刚刚抓了几只野鸭子,正好拿去炖汤下午喝。”曼菲士摇了摇头道,看了一眼楼至韦驮面前的食物,嗯,果然,又是素的,果然自己去打猎是正确的:“兄长又没胃口,乌纳斯把鸭子烤了在拿过来。”&l;/br&g;

楼至韦驮拘的额头有点痛,尼玛,谁要你加菜!&l;/br&g;

“对了对了,看这个。”曼菲士把从西奴耶手里接过来的一个小匣子打开,青铜的匣子里面放着一整套完整的瓷器,虽然看着还挺粗糙的,但是却比陶器好多了。&l;/br&g;

楼至韦驮拿起来看了看,很是高兴:“这是哪里来的,这是碗吧?”&l;/br&g;

“在城外看到商人,据说是从很远的东边坐船来的,这些叫做瓷器,要烧制很多次才能成功,比陶器漂亮,就是很容易碎,我把完整的都买下来了,还有一箱子在外面呢,你要不喜欢就算了。”曼菲士笑呵呵的说道。&l;/br&g;

“不,吾很喜欢。”是的,比起这坑爹的黄铜雪花石的甚至黄金的器皿,吾真心喜欢这个,多
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